Golfhotel Les Hauts de Gstaad in Saanenmöser Sonntag, 15.07.2012 (mittags)

Gastkoch: Thomas Huber

Titel: Kulinarische Reise
Preis: CHF 230.-
inkl. Gourmet-Menu, Louis Roederer Champagne, Wein, Wasser, Davidoff Cigarren & Cognac

Küchenchef: Pierre Meyer

Thomas Huber führt mit Monika Jans die Krone Sihlbrugg. Die heutige «Krone» hat 1796 als Taverne an der Sihl-Brugg begonnen und ist 201 Jahre und 13 Generationen später bei 16 GaultMillau Punkten angelangt. Das Haus ist seit dem Jahr 1773 bis zum heutigen Tag in Familienbesitz. Mit Liebe, Lust und Leidenschaft kombiniert Thomas Huber seit mehr als 20 Jahren innovative Ideen und Kreationen mit klassischen Gerichten. Französische und italienische Düfte werden mit asiatischen Komponenten ergänzt und mit regionalen Produkten zu herrlichen Menus veredelt. Unterschiedliche Geschmacksrichtungen, Aromen und raffinierte Zubereitungsarten nehmen die Gäste der Davidoff Saveurs Genusswoche mit auf eine kulinarische Reise.

Unterstützt wird Gastkoch Thomas Huber von Pierre Meyer, Küchenchef des «Golfhotel Les Hauts de Gstaad» in Saanenmöser, und seinem Team.